2026. április 26-án, verőfényes napsütésben telt meg élettel a zentai Vásártér, ahol immár 22. alkalommal rendezték meg a régió egyik legnépszerűbb tavaszi eseményét, a Birkanyíró- és Birkapörköltfőző Fesztivált. A rendezvény a pásztorhagyományok éltetéséről, a gasztronómiai élvezetekről és a délvidéki magyar gazdák összetartozásáról szólt.

A fesztivál központi eleme idén is a látványos birkanyíró verseny volt, amelyen 21 szakember mérte össze tudását. A nézők – és a média házak - testközelből figyelhették meg a kézi és gépi nyírás mesterfogásait, miközben a szakmai zsűri a gyorsaság mellett a gyapjú épségét és a precizitást is pontoz.

Ezzel párhuzamosan a főzőtéren 52 bográcsban rotyogott a hamisítatlan birkapörkölt. A csapatok nemcsak a fűszerezéssel, hanem a tálalással is igyekeztek lenyűgözni a zsűrit, a levegőt pedig belengte az ínycsiklandó illat, amely több ezer látogatót vonzott a helyszínre.

A rendezvényt Burány Hajnalka, Zenta polgármestere nyitotta meg, hangsúlyozva a közösségépítés és a helyi értékek megőrzésének jelentőségét.

A fesztivál rangját emelte a Szent Miklós Pálinkalovagrend és a zentai Flamenco mazsorettcsoport látványos felvonulása.

A vendégek között üdvözölhettük a magyar közélet jeles képviselőit is, köztük Tóbiás József belgrádi parlamenti képviselőt, aki személyesen is gratulált a gazdáknak a kitartásukhoz.

A szakmai hátteret a Zentai Gazdakör és a Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége (VASZ) biztosította, Nagy Miklós elnökletével.

A látogatók nemcsak a szemüket és fülüket kényeztethették a juhfajta-bemutatóval és a néptáncosok fellépésével, hanem a gyomrukat is: a kijelölt árusítóhelyeken bárki megkóstolhatta a híres zentai birkapörköltet. A kézműves kirakodóvásár pedig lehetőséget nyújtott a helyi termelők portékáinak beszerzésére.

A XXII. Zentai Birkanyíró Fesztivál ismét bebizonyította, hogy a délvidéki hagyományok élnek és virágoznak. Egy olyan nap volt ez, ahol a szakma és a szórakozás kéz a kézben járt, tovább erősítve gyökereinket a szülőföldön.

Egyesületünk képviselői idén is nagy örömmel látogattak el a rendezvényre, támogatva ezzel a helyi gazdákat és a hagyományőrző közösségeket.